KESTANE KEBAP YEMESİ ...

 merhabalar
kestane kebap olmasına kebap ta yemesi neden sevap anlamadığım bir deyim
neyse
eskiden evlerde soba varken ne çok yapar yerdik soğuk kış akşamları
bazen sobanın üzerinde bazen
de  sobanın küllüğünde yardık
zamane insanları olan bizler artık modern yaşamda tost makinesinde yapıyoruz
işte gördüğünüz gibi hiçte fena olmuyor
mis gibi kıvamında pişirilip yeniyor
önce kestaneyi  karnından bir bıçak yardımıyla kesip yıkayıp  tost makinesine üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin
üst kapağını da kapayıp kabukların kıvrılarak açılmasını bekleyin kabuklar geriye doğru kıvrılınca kestane olmuştur
bizim dün gelen misafirlerimize ikramımız bu kestaneler ve tiramisu oldu
eşimin evde istirahat ettiğinden beri biliyorsunuz ev giden gelenle doluyor
sağ olsun bu güne kadar her gün gelenimiz gidenimiz eksilmedi
 aslında bir ikram günlüğü hazırlamam gerekiyormuş hani yaptıklarımı paylaşmak bir fikir olması adına şimdi aklıma geliyor nedense

insanlar hasta görmeye giderken bir şeyler alıp götürürler ya hani
onun esprisini ben yeni anladım
ev sahibi gelen gidene bir şeyler ikram etmek  işte bu getirilenler ikram edilsin diye
çünkü öyle zamanlar oldu ki yemek yapmayı bırakın yemeye zamanınız  olmuyor işte bu getirilenlerin aslında ev sahibini rahatlatmak adına yapıldığını ben yeni anladım
şimdi ne götürülürse makbule geçer diye düşünmeyin
meyve  
meyve suyu
kesmeşeker bile oluyormuş çay içince çabuk tükendiği için
hafif sütlü tatlı
bir arkadaş geçen yufka getirmiş hemen bir börek yaptım bir sonra gelenlere ikramlık oldu
 yine bir arkadaş kuşbaşı et getirmiş  onu da kavurma olarak pişirip yine ikram ettik
yani içinizden ne gelirse
inanın bu güne kadar ne geldi ise hepsi ikramlık olarak gelenlere servis edildi
ha bunları  benim elimi kuvvetlendirdi hiç sıkıntı çekmeden misafir ağırlıyorsunuz sevgiyle ikram ediyorsunuz
ben de  dün yine gelen bu kestaneleri pişirdim yanına da tiramisu yaptım