benim kıymetli izleyenlerim

29 Şubat 2012 Çarşamba

EVDE ÇÖKELEK YADA EKŞİMİK YAPIMI

BEN YOĞURTDUNU  EVDE YAPANLARDANIM .İTİMATIN GÜNLÜK SÜTLERİNİ ALIP EVDE YOĞURT YAPARIM EVDE YAPILAN YOĞURDUN TADINA DA DİYECEK OLMAZ HANİ. BİZİM ÇOCUKLAR DA YOĞURDU ÇOK SEVEREK YEDİKLERİ İÇİN BEN YOĞURTU EVDE YAPMAYI TERCİH EDİYORUM .
NEYSE GEÇEN BÜYÜK OĞLUM OKULDAN GELİRKEN ISMARLADIĞIM ÜZERE SÜTLER LE  GELDİ AMA O GÜN MİSAFİRİM OLDUĞU İÇİN SÜTLERİ  MAYALAYAMADIĞIM GİBİ GECE BİRDE TEZGAHTA UNUTUNCA SÜTLERİM EKŞİMEYE YÜZ TUTMUŞ  BEN HER ZAMAN EKŞİMEYE YÜZ TUTTAN SÜTLERİMİ BÖYLE EKŞİMİK OLARAK DEĞERLENDİRİRİM
SÜTLERİ TENCEREYE BOŞALTIN
İYİCE TOPAKLANINCAYA KADAR  KAYNATIN
10 DAKIKA  KISIK ATEŞTE KAYNATTIKTAN SONRA SOĞUMAYA BIRAKIN
SOĞUYAN ÇÖKELEĞİN SUYUNU SÜZÜN SÜZÜLEN BU SUYUN ÇOK DEĞERLİ OLDUĞUNU BEN YENİ ÖĞRENDİM O SEBEPTEN BEN BU SUYU ÇORBALARA PAY EDİYORUM( BİRKAÇ KEZ DEĞERLENDİRİYORUM ZİRA HOŞ OLMAYAN BİR KOKUSU VAR  ÇORBANIN TADI BOZULMASIN DİYE  BEN 4 DEFA ÇORBALIK OLACAK ŞEKİLDE AYIRIYORUM  PROTEİN DEĞERİNİN YÜKSEK OLDUĞUNU DUYDUĞUMDAN BERİ KIYAMIYORUM)

SUYUNU SÜZDÜRDÜĞÜNÜZ ÇÖKELEĞİ TEKRAR BİR TAVAYA AZICIK SUYU İLE AKTARIN İÇİNEDE 1 ÇAY KAŞIĞI( SÜTÜNÜZ FAZLA İSE DAHA ÇOK) TUZ EKLEYİN 15 DAKIKADA KISIK ATEŞTE TOPAKLANINCAYA KADAR PİŞİRİN  VE SAKLAYACAĞINIZ KABA ALIN
SABAHLARI KAHVALTIDA İSTER PEYNIR OLARAK İSTER YUMURTADA ,İSTER BÖREKTE,İSTERSENIZDE MAKARNADA  TATLANDIRICI OLARAK KULLANIN

25 Şubat 2012 Cumartesi

kızıma kate middleton şapkası ördüm

bu ingiltere karaliçesinin varisi kate middleton duruşu tavrı asaleti ve sadeliği ile tamda kraliyet ailesine yakışan bayan var ya hani şu yukaruda resmi bulunan  işte ben onun şapkalarından esinlenerek kızıma şapka yaptım

şapkayı normal şapka gibi örüyorsunuz yayvan tarafına gelirken resimde görüldüğü gibi belli bir kesimi daha fazla arttırıp volan olmasını sağlıyorsunuz bu volan ne mi olacak alttaki gibi üstüste gelip katlanmasını sağlayacak

işte tamda böyle daha sonra  bu kısımı geriye doğru katlayıp

50 zincir ile başladığınız zincirin üzerine 50 tana trabzan yapıp

bu trabzanın üzerine de her trabzana iki tane doldurmak sureti ile çiçek detayı görünümünde dolgular hazırlayacaksınız

bitince gül kendiliğinden kıvrılacak ve bitiminde uzun olarak kopardığınız ipi ile şapkaya gülü sabitleyeceksiniz ben aynı renginden ip ile örmüş olmama rağmen yakışmadığı için tekrar pembe ile gül yapıp onu resimlemediğim için lila gülü buraya koydum

ve sonuç yazın çocuğunuz güneşten etkilenmesin diye böyle şirin bir şapka örmüş oluyorsunuz ve  baktımda kızımın görüş alanı gayet açık tabi birde bu şapkayı başından çıkarmasa  bu resimleri alırken
  sürekli başından attı bende bir hileye başvurdum ona reklam açarak şapkayı başında kısa bir süre böyle tutum
 nasıl olmuş?

24 Şubat 2012 Cuma

ETLİ KARA VE BEYAZ LAHANA SARMASI YANINDA TATLI OLARAK AŞURE

dün yarım günüm bunları yapmakla geçti pazarda kara lahanayı görünce dayanamadım aldım ne kadar eşim kara lahanayı sevmesede bende karadenızlilik olduğu için özlüyor ve yemek istiyorum oturdu mbunları bir güzel bizim ufaklıktan kaçıra kaçıra sardım bir koca tencere oldu bu güne de arttı ayrıca keza bu gün gezme günü gelince yemk hazır

bu aşurede zamansız demeyin bizim evde aşure her akla geldiğinde yapılır her can çektiğinde hemen yapılır hatta komşulara bile dağıtılır dün yaptığım bu aşure de 2 koca tencere idi bir tencereyi dağıttım 1 tencere kaldı bizim kadar aşure seven varmı bilmiyorum ben muharrem ayında bu sene 3 kere yaptım  ve yakın komşularıma dağıttım size teklifim var bana yakın oturan varsa gelsin seve seve ona ikram edebilim yalnız yarın bitebilir:)
hadi malzemelerini de vereyim
1 su bardağı nohut
1 su bardağı fasulye
2 su bardağı yarma
2portakall
1 elma
1havuç (rendelenmiş)
üzüm,incir,kayısı,karanfil
isteğe göre tatlandırmak için şeker
şekeri hepsini karıştırınca ekleyip bir taşım kaynatıp mümkünse 3 saat aşurayı dinlendirin
kıvamını ve tadını alsın
(ben aşureyi sıcak yerim ertesi günde yiyeceğim zaman ısıtırım)
ben bu sefer biraz tembel  işi yaptım buğday ile üzüm portakal elma havuç incir kayısı yı hapsini yıkayıp düdüklüme koydum ve 25 dakıka kısık ateşte pişirdim daha önce de nohut va fasulyeyi yine düdüklüde pişirmiştim (beraber) bunlerı ben genelde beraber pişiririrm tatları birbirine iyice kaynaşsın diye yerken tatlar iyice kıvamına geliyor  buğday ile pişirdiğim kuru meyvelerde öyle lezzetli olmuş ki kıvam mükemmel tatda öyle  

21 Şubat 2012 Salı

KİRLİ SEPETİME ELBİSE

BENİM EMEKTAR BİR KİRLİ SEPETİM VAR ZAVALLICIK SAKLAMAKTAN VE TAŞINMAKTAN   VE ÜZERİ BANTLANDIĞI İÇİN   YÜZÜNE BAKILMAZ DURAMA GELDİ  ASLINDA DİĞER SEPETLERİMİN DURUMU DAHA İYİ AMA BEN BUNU NEDENSE DAHA ÇOK SEVERİM  ONA DÜN  BİR ELBİSE DİKTİM  BANYOMUN KÖŞESİNE OTURTTUM

ALT TARAFINI BÖYLE ÇİNGENE ETEEĞİ  GİBİ YAPTIM KAPAĞINI DA YASTIK KILIFI GİBİ YAPIP BU ETEĞE ELİMLE DİKEREK BASTIRDIM

DAHA ÖNCELERİ DİKTİĞİM MAKİNA ÖRTÜM İLE ANALI KIZLI OLDULAR BU KUMAŞLARI DA GEÇEN YAZ SALI PAZARINDAN  2 TL YE ALMIŞTIM  BANYODA KULLANACAĞIMI DÜŞÜNMEDEN ALMIŞTIM  İYİ Kİ ALMIŞIM  ÇOK GÜZEL OLDULAR

SEPETİM YERİNDE BÖYLE KURULARAK DURUYOR

17 Şubat 2012 Cuma

KAHVALTI ÖNERİLERİ


ARKADAŞLAR DÜN BANA KAHVALTIYA GELDİ AMAN BİR ŞAMATAKİ SORMAYIN
ONLARA ÜSTTEKİ FIRINDA MÜJVERİ
2adet kabak
2 yumurta
1bardak yoğurt
2kabartmatoazu
1bardak sıvıyağ
acıpulbiber
nane
karabiber
tuz hapsini karıştırıp kıvamına göre un eklıyorsunuz
benim fırınım da önce20 dk 200 derecede son 10 dakikada termostatı azaltarak bıçak ile kontrol ederek  pişirdim hani belki merak eden olur diye tarifi vermek geldi içimden

YAZDAN DİFRİZE HAZIRLAYIP KOYDUĞUM KÖZDE PATLICAN KAVURMASINI Kİ BUNA BAYILIYORLAR


YİNE PATLICAN KAVURMASI GİBİ SOĞANLA KAVURDUĞUM PATATES KAVURMASINI

KALASİK KAHVALTILIK VE

BOLCA SİGARA
BÖREĞİ İKRAM ETTİM  GELENLER BİRAZ FAZLA İDİ DEVAMI MUTFAKTA YİYEBİLDİĞİMİZ KADAR YİYELİM DEDİM GERÇEKTEN DE ÇOLUK ÇOCUK GİDE GELE HAZIRLADIĞIM HERŞEYDEN YENDİ HİÇBİRŞEY KALMADI 
BEN HIZIMI ALAMADIM AKŞAMOLUNCA ARKADAŞ EV ALMIŞTI UZUN ZAMANDIR GİTMAYİ DÜŞÜNÜYORDUM BİRDE ONLARA GİTTİK  BUGÜNDE AYRI BİR ARKADAŞ GRUBU GELİYOR TELEŞTAN RESİM ÇEKEBİLİRMİYİM BİLMİYORUM AMA MUTFAĞA GİTMEM GEREKİYOR
BU ARADA BİZİM UFAKLIK GELENLERİ SEVİNÇLE BÖYLE KUCAKLADI
 
 
BİRDE ARKADAŞIMIN LEZZETLERLE DOLU KAHVALTI SOFRASI VAR




 

15 Şubat 2012 Çarşamba

MMMMM ACILI ACUKA

BU GÜN  ACUKA YAPTIM
2 YEMEK KAŞIĞI TEPELEME DOLUSU  BİBER SALÇASI VE YİNE 2YEMEK KAŞIĞI DOLUSU DMATES SALÇASI ZEYTİNYAĞI İLE YAĞ ÇEKİNCEYE KADAR KAVRULUR
BUNU SALÇANIN KOKUSUNU GİDERMEK İÇİN YAPIYORUZ ZİRA SALÇA KOKUSU BENİ RAHATSIZ EDİYOR SİZİ RAHATSIZ ETMEZ İSE KAVURMAYABİLİRSİNİZ

15 16 DİŞ SARIMSAK HAVANDA İYİCE DÖVÜLÜR SALÇANIZ TUZLU İSE SAKIN SARIMSAĞA TUZ EKLEMEYİN

1 SU BARDAĞI PARÇALANMIŞ CEVİZ

1.5 SU BARDAĞI PARÇALANMIŞ EKMEK(ben ekmekleri yenmediği zaman ufak bir torba ile kaloriferin musluklarına takıyorum ertesi gün de parçalayıcıda parçalıyorum elimin altında hrzaman parçalanmış ekmekiçleri bulunur özellikle köfte yaparken çok pratik oluyor panelerde de kullanıyorum)

yağını çeken salçanın altı kapatılır bu malzemeler eklenerek bir güzel karıştırılır acı atmayı unutmayın ben karabibr de ekledim

SAKLAMAK İSTEDİĞİNİZ KABA ACUKANIZI ALIN  ÜZERİNDE KALACAK KADAR ZEYTİNYAĞI EKLEYİP SABAH KAHVALTILARINDA KIZARMIŞ EKMEK İLE DENEYİN

10 Şubat 2012 Cuma

ZİNCİR KOLYE VE RUSSIAN SPİRAL BİLEKLİK

dün bütün gün bu postu yayınlamk için çabaladım ama olmadı ya benmi işlere yetişemiyorum işlermi beni esir ediyor anlamadım hatta bilgisayarı mutfağa bile getirdim birşeyler yazarım umudu ıle ama bizim evde bana ihtiyacı olan kişi sayısı fazlacana olduğu için bir türlü işlerim bitmedi veeee şimdi ayakta da olsa birşeyler yazmak hatta dakikalarca yazmak istiyorken bu yine mümkün olmayacak ıspanaklar beni bekliyor suda çamurları aksın diye bıraktım 1 saat sonra ortanca oğlum okuldan gelecek ona ıspanağı yetiştirmem gerek ıspanak olduğunu duyunca sevincini anlatamam müsade etsem bir tencereyi yer
yukarıdaki kolyeyi geçen hafta öylesine aklıma gelen bir fikirle yapmıştım boğazlı uzun bir kazağım var onunla kullandım ilk yaptığım gün taktım çok beğenildi burada göstereyim istedim zincirlerini cuma pazarından 2 tl ye almıştım zaten satan kişiyi bir dahada görmedim gelse bu zincirlerden daha fazla alıp hediye yapmayı düşünüyordum arkadaşlar çok beğendi onlara yaparım diye söz verdim ama......


bu bileklikte taaaaaa bingöldeyken yaptıgım boncuğu bittiği için kolye olamayan bir garipti onu da bu sabah yine aklıma geliveren bir düşünce ile bilekliğe çevirdim bu yapılış şekli ile esnek yapıda bir örgü bileğinize geçiriveriyorsunuz bakalım birisi isterse hediye edilir zaten kullandığım kadar da hediye ederim üzerimden alanlar bile var değilmi ne diyorlar
HAYAT PAYLAŞINCA GÜZEL


4 Şubat 2012 Cumartesi

KIZIMIN YENİ ÖRDÜĞÜM HIRKASI

BU HIRKANIN İLK ÖRÜLMÜŞ HALİ

AMA BU HIRKA SÜSLENMEDEN OLMAZDI

DÜŞÜMDÜM TAŞINDIM VE AJURLARIN ARASINA KURDELA GEÇİRMEK VE UÇLARINA GÜL DETAYI UYGULAMAK GELDİANIDEN OLUŞAN BİR FİKİR ÖYLESİNE OTURURKEN HEMDE BAĞCIK FONKSİYONU GÖRÜYOR SALKIM SALKIM ÇİÇEK GİBİ AÇTI





DÜĞME SABİTLEME BU HIRKADA DA YAPILDI